山うさぎにあこがれて

田植えが終わると、周囲の田んぼに黄金の箇所があります。

この時期は麦秋といって、麦の収穫の時期です。
私の周囲の麦というと、パンなどになる小麦ではなく、押し麦として食べる「六条大麦」です。
ご飯の炊飯時に入れたり、水でもどして野菜と一緒に食べたりします。
他で一番わかりやすいのは「麦茶」でしょうか。

食物繊維が豊富で、胃腸によいとのことなので、皆さん、押し麦の大麦食べてくださいね。
スーパーなどでは、お米の棚といっしょに売っていることが多いかな。
これからの季節、熱中症予防などに麦茶もおすすめですよ。

＜きれいな黄金色の六条大麦＞


＜アップで。＞