麦秋
麦秋の時期は梅雨前のころです。 ちょうど今頃ですね。
実家の周囲でも、田植えが終わって、麦刈りが始まっています。
農家はこの時期、大忙しです。
ちなみに私の地域の麦とは「六条大麦」のことです。 小麦ではありません。
六条大麦の食べ方は、ご飯に混ぜて炊いたり、サラダにしたりですか。
でも一番多いのは「麦茶」ですね。
今年の暑い夏は、ミネラル豊富な「
麦茶」を飲んで乗り切りましょう！
他にも、お店で大麦（押し麦）を買って、ご飯と一緒に炊いて食べてください。
＜六条大麦って、上から見ると六角形に見えるから「六条」です。＞
＜収穫を待つ大麦＞
関連記事